Voici une recette toute simple qui mélange les saveurs - l'acide, le sucré, le salé - de façon subtile.Ingrédients
Tomates coupées en deux
Sirop d'érable
Chapelure
Fromage (mozzarella, parmesan)
Bacon (facultatif)
Enduire les moitiés de tomates de sirop d'érable et enrober de chapelure.
Placer dans un plat allant au four, et ajouter le fromage. Comme variante, on peut aussi mettre du bacon, ou des petits morceaux de jambon.
Cuire à 350 degrés pour 45 minutes.
Servir avec une bonne salade verte.
1. Le vendredi 26 juin 2009 à 13:18, par Jp
Difficile de faire plus Canadien comme gout. L'indispensable sirop d'érable et le fromage fondu. Ce mélange sucrée salé très discret est tout a fait surprenant mélangé au parmesan ça fait une détonation en bouche avant de fondre en douceur sucrée