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Simple !!! Trouvez vous une bouteille à bec verseur (3$ chez Zellers) ensuite il vous faut quelques piments forts, des grains de poivre, quelques gousses d'ail, quelques feuilles de basilic, thym, laurier et surtout de l'huile d'olive ! Seul les piments, poivre, ail et huile d'olive sont réellement nécessaire mais soyons fou ! Mettez l'huile dans la bouteille puis versez la dans une casserole. Ajoutez les piments coupés et faire cuire une quinzaine de minutes à feu doux. Remplir votre bouteille à bec verseur avec le poivre, une gousse d'ail coupée en petits morceaux, ajoutez l'huile et les piments (je transvase dans un bol à mesurer à bec verseur, c’est plus prudent pour ne pas se bruler, sinon attendre que ça refroidisse) puis la branche de basilic, le thym, le laurier et deux gousses d'ail entières.

En fait je les adore. C'est un vrai péché, je craque toujours devant leurs rondeurs aguichantes voilées par leur robe sombre, promesse de délices juteux et fondant, affolant, me ramenant à un état primitif, incapable de résister à mes instincts primaires et ataviques, découpant fébrilement de deux coups de couteau bien placés ce vêtement qui les couvre. La fraicheur de la lame contre leur peau cédante, moite et sans défense face à mon arme bandée et menaçante. Ouvert et offert à cette pénétration froide, mettant à nu leur chair, les séparant, écartelé, en deux, pour finalement, bavant, suçant, tétant, nettoyer totalement leur gros noyau dans ma bouche gourmande et satisfaite.

A ce point il convient de noter cette part extrême du jeu pervers de la découverte, chaque fois renouvelé, et qui fait que je ne peux me lasser de les courtiser, de les rechercher, de leur faire la cour, les mains baladeuses, les tâtant de mes doigts, appréciant la fermeté de leur corps et après s’être choisi, de me réjouir de leur présence en les ramenant chez moi. Que se cache t-il sous cette robe épaisse ? Beaucoup de chair gouteuse et un petit noyau ou le contraire. Jamais aucune certitude à cette surprise toujours mystérieuse qui renouvelle l'attrait excitant de cette découverte gustative palpitante.

Le plus souvent, j'y arrive tellement frustré et fébrile, salivant, juste à point, je ne peux que sauter les préliminaires pour en venir directement à mes faims et jouir de leur saveur intime, salé, poivré, à la petite cuillère, cru et à sec, sans rien ajouter, au risque d'en gouter le vrai gout que j’espère fort. C'est désolant de voir que de nos jours, ça ne sent le plus souvent que l'eau douce. Ainsi parfois trop d’hygiène et mauvaise culture peuvent affadir tout plaisir ... Et vous comment les aimez-vous ?

Passage obligé après avoir assisté et suivi mon maitre lors de l’abattage des 10 gros arbres de l'année dernière cf ici , j'étais au pied du mur et en challenge, honneur oblige et défit à relever. Il me fallait venir à bout de mon premier arbre en le faisant tomber à ma volonté et du bon coté (pour éviter l'escalier et les autres arbres) Un peu de stress donc pour ce premier essai brillamment réussi devant un public connaisseur et appréciateur de ma prestation. Le gros arbre mort est tombé ou il fallait, sans rien abimer, et en dégageant la vue.